Bunter Herbst & Grüne Rosen
Schöne Farbe, schnell gemacht: Gebratener Rosenkohl!
Eigentlich müsste es heißen: "gewokter Rosenkohl mit würzigiger Fleischzutat", eine Gericht so einfach und herbstlich gut, dass sich das Kopieren lohnt.
Beim Einkaufen an Folgendes denken: Rosenkohl, Zwiebel, Walnüsse und eine würzige Fleischzutat z.B. Salsiccia, würziges Hackfleisch, Schinkenspeck, Mettwurst oder eine vegetarische Alternative :-)
Es geht so:
Minute 1: moven richtig anheizen.
Minute 2: Rosenkohlköpfchen halbieren, Strunk abschneiden, welke Blätter entfernen.
Minute 4: Öl, Zwiebelwürfel und Fleisch im Wok scharf anbraten.
Minute 9: halbierte Rosenkohlköpfchen und gehackte Walnusskerne zufügen.
Minute 15: etwas Salz und Pfeffer dazu und rauf auf die Teller.